Hướng dẫn cách làm sữa hạnh nhân, cà rốt, đường thốt nốt cho bé. Sữa hạt thơm ngon, giúp bổ sung dinh dưỡng cho sự phát triển thể chất của bé.
Nguyên liệu làm sữa hạnh nhân, cà rốt cho bé
Hạnh nhân 10 - 15 hạt:
Cà rốt 1 củ nhỏ gọt vỏ, bào mỏng.
Đường thốt nốt
Cách làm sữa hạnh nhân cho bé
Hạnh nhân ngâm nước 8h (2-3 h thay nước 1 lần), sau đó bóc bỏ lớp vỏ lụa.
Cà rốt 1 củ nhỏ gọt vỏ, thái miếng nhỏ
Tất cả cho vào máy xay nhuyễn cùng 1 lít nước, đổ ra nồi và đun sôi nhỏ lửa khoảng 5-10 phút, thêm đường thốt nốt vào và thưởng thức. Hoặc bạn có thể bổ sung sữa tươi.
Thành phần sữa có màu vàng nhẹ, ngọt thanh, thu hút bé. Bảo quản sữa trong tủ lạnh từ 1-2 ngày.
Tác dụng của sữa hạnh nhân, cà rốt
Hạnh nhân có tác dụng rất tốt trong việc phát triển trí não của trẻ. Hạnh nhân có chứa riboflavin và L-carnitine, giúp kích thích hoạt động của não. Không những vậy, hạnh nhân còn giúp cải thiện mức độ thông minh và ngăn ngừa hội chứng suy giảm trí nhớ.
Bằng cách điều chỉnh cách hoạt động của ruột cùng với lượng chất xơ cao, hạnh nhân có thể ngăn ngừa táo bón và giúp tăng cường hệ tiêu hóa ở trẻ sơ sinh.
Cà rốt giàu beta-carotene, một chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển lành mạnh ở trẻ em. Ngoài ra, chất này còn đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng hệ miễn dịch và có thể chống lão hóa.
Beta-carotene trong cà rốt chuyển hóa thành vitamin A, rất tốt cho thị giác.
Xem thêm: Sữa hạt macca
