Cách làm sữa óc chó mè đen

Hướng dẫn cách làm sữa óc chó mè đen - loại sữa hạt dinh dưỡng, thơm ngon, dễ uống và rất tốt cho trẻ nhỏ, phụ nữ.

Nguyên liệu làm sữa óc chó mè đen

-50gr nhân óc chó

-50gr mè đen

-1 lít nước lọc

- Đường thốt nốt - giúp sữa không quá ngọt.

- Quả óc chó tách bỏ vỏ, ngâm trong nước lọc đun sôi để nguội 4giờ cùng 1 chút muối biển thay nước vài lần,cho mềm sau đó bóc vỏ màng cho khỏi bị chát.
- Mè đen ngâm 8h với chút muối biển thay nước vài lần, đãi sạch,cho lên chảo rang cho chín và thơm, chú ý rang lửa nhỏ
- Cho tất cả mè đen óc chó vào xay cùng 1lít nước đun sôi để nguội và chút đường thốt nốt điều chỉnh tùy khẩu vị nhưng đừng ngọt quá sữa sẽ mất ngon
- Lọc bỏ bã thu được hỗn hợp sữa béo thơm mùi mè đen có thể uống ngay hoặc bỏ lạnh uống rất ngon.

+) Từ lâu, Mè đen (hay còn gọi là vừng đen) là nguyên liệu phổ biến và quen thuộc đối với người Việt Nam. Mè đen hỗ trợ rất tốt cho tiêu hóa, giúp nhuận tràng, chữa chứng khó tiêu. Ngoài ra, mè đen còn có công dụng tuyệt vời trong việc làm đẹp, giúp chị em có làn da mịn màng, tươi trẻ, hỗ trợ làm đen tóc một cách tự nhiên..vv...
+) Đối với trẻ nhỏ, việc bổ sung mè đen vào bữa ăn hằng ngày giúp cung cấp vitamin E, B và canxi hiệu quả. Với mẹ sau sinh, mè đen giúp các chị em có nhiều sữa, sữa chất lượng hơn vì trong mè đen có nhiều canxi, vitamin và các dưỡng chất rất cần thiết cho cơ thể.
+) Óc chó là loại hạt dinh dưỡng giàu Omega3, giúp tăng cường sức khỏe trí não cho bé đồng thời giúp bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết.

Chúc các bạn thành công!