Hướng dẫn cách làm nước đậu đen rang lợi sữa cho các mẹ sau sinh - món nước uống an toàn, giàu dinh dưỡng cho cả mẹ và bé.
Nguyên liệu làm nước đậu đen rang
- Đậu đen 200gr
- Nước
Cách làm nước đậu đen rang lợi sữa
- Bước 1: Khi mua đậu đen về, mẹ cần lựa kỹ, loại bỏ những hạt thối, mốc, sạn và chọn những hạt đậu căng tròn.
- Bước 2: Cho đậu đen vào một cái chảo rồi rang cho đến khi vỏ đậu chuyển sang cháy vàng và dậy mùi thơm. Bạn có thể rang nhiều đậu đen cho vào một cái hũ để dành dùng dần. Đậu đen sau khi rang rồi không sợ bị mốc, thối nữa.
- Bước 3: Dùng đậu đen vừa rang cho vào một chiếc ấm rồi đun sôi với 300ml nước trong khoảng 10 - 15 phút. Sau đó, mẹ dùng nước luộc này pha loãng với nước lọc uống hàng ngày, mỗi ngày uống từ 1 – 2 ly, mỗi ly khoảng 200 – 250ml.
- Mẹ không nên cho đường thông thường vào nước đậu đen bởi sẽ làm mất đi tác dụng giảm cân và càng khiến mẹ dễ lên cân hơn. Thay vào đó, có thể cho thêm một chút đường phèn bởi đường phèn cũng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Loại nước này có thể uống nóng hoặc lạnh. Để có lợi ích giảm cân tốt nhất, nên uống khoảng 30 phút trước mỗi bữa ăn
Tác dụng của nước đậu đen với mẹ sau sinh
1. Nước đậu đen rang giúp bà đẻ giảm cân, đẹp da
Chắc nhiều mẹ không biết rằng trong đậu đen có chứa khoáng chất vi lượng molypden, có tác dụng rất tốt trong việc giải độc cho cơ thể, làm mát từ bên trong, phòng chống các bệnh về tiêm mạch, ung thư.
Bên cạnh đó, các loại vitamin A, B, C, hợp chất anthocyanins có trong đậu đen có tác dụng chống oxy hóa, làm đẹp da. Chất sắt trong đậu đen cũng giúp làm tăng lượng hồng cầu trong máu, cải thiện các sắc tố bên trong da, giúp cho làn da tươi sáng và hồng hào hơn.
Ngoài ra, việc dùng đậu đen để giảm cân vô cùng hiệu quả và an toàn bởi loại hạt này chứa rất nhiều protein, chất xơ và không chứa các chất béo hòa tan. Chúng vừa giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể, vừa làm giảm lượng đường trong máu, hạn chế quá trình tăng cân của các mẹ sau sinh đó ạ.
Chất sắt trong đậu đen cũng giúp làm tăng lượng hồng cầu trong máu, cải thiện các sắc tố bên trong da, giúp cho làn da tươi sáng và hồng hào hơn
2. Giúp sữa về căng tràn và ngừa bệnh tật
Sau khi sinh thân nhiệt của các bà mẹ cũng cao hơn những người bình thường vì vậy cần bổ sung ngay một loại nước giải nhiệt, giúp lợi sữa cho mẹ là rất cần thiết.
Vì vậy, các mẹ nên uống nước đậu đen rang để thanh nhiệt, giải độc cơ thể, bổ máu, tăng cường lưu thông thúc đẩy tiết ra sữa. Đây là một loại nước uống tuyệt vời, cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể để mẹ có đủ sữa cho con bú, tăng sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch cho trẻ.
Nước đậu đen rất giàu các chất béo không no, protein, các vitamin và khoáng chất có lợi như kẽm, canxi, sắt, beta carotin, vitamin B1, B2, B3, B6, B12 và acid folic cần thiết cho cơ thể. Nên hàng ngày, mẹ cần uống đậu đen lợi sữa cho con, đồng thời, bổ sung dưỡng chất có lợi cho cơ thể mẹ giúp cải thiện tâm trạng, thoải mái, thư thái hơn, giảm stress vô cùng hữu hiệu.
Đậu đen có chứa một chất chống oxy hóa gọi là anthocyanin. Nó có khả năng bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật và cũng có tác dụng phòng chống ung thư. Theo Tạp chí Dược Thực phẩm, anthocyanin có một tác dụng cực kỳ quý giá: hấp thụ chất béo ra khỏi cơ thể.
Nước đậu đen rang còn là "trợ thủ đắc lực" giúp chị em sau sinh phòng tránh được các chứng bệnh như: táo bón, trĩ…
Xem thêm: Hạt macca tốt cho bà bầu không
Xem thêm: Hạt macca tốt cho bà bầu không
