Hướng dẫn cách làm sữa hạnh nhân, cà rốt thơm ngon cho bé

Hướng dẫn cách làm sữa hạnh nhân, cà rốt thơm ngon, giúp bổ sung dinh dưỡng cho bé. 

Nguyên liệu làm sữa hạnh nhân, cà rốt

• 3 củ cà rốt to (nếu nhỏ thì 4-5 củ) ép lấy khoảng 50ml nước ép cốt
• 1 lít Sữa hạnh nhân (ngâm 100gr hạnh nhân, luộc hạt, bỏ vỏ, xay nhuyễn cùng 1l nước lọc ấm, lọc qua rây bỏ bã)
• 1 tbsp bơ lạc (hoặc bơ hạnh nhân hay các loại bơ hạt tuỳ vv). Không có bơ thì tăng lượng hạnh nhân cho sữa đặc ngậy hơn nữa.
• 1tsp bột quế
• 1tsp vani tinh chất (optional)

Cách làm sữa hạnh nhân, cà rốt

• Hạnh nhân ngâm qua đêm với xíu muối, sáng dậy thay nước mới hoặc rửa lại rồi bắc lên bếp luộc, rồi lột vỏ. Luộc rồi cực kì dễ lột vỏ nhé. Bỏ hạnh nhân xay với nước ấm khoảng 60- 70 độ, lọc bỏ bã.
• 
  
• Với cà rốt bạn có thể lựa chọn 1 trong 2 cách dưới đây
• 
  
• Cách 1: Cà rốt ép lấy nước cốt bằng máy ép. Dùng nước ép cà rốtđổ vào cùng sữa hạnh nhân. Thêm bột quế và bơ lạc, mật ong. Ngoáy đều và cùng thưởng thức. Áp dụng với trẻ trên 6 tuổi.
• 
  
• Cách 2: Cà rốt thái khoanh, hấp hoặc luộc chín, xay nhuyễn  cùng hạnh nhân như trên, lọc bỏ bã và thưởng thức
• 
  
• Sữa hạnh nhân đã ngon rồi, thêm cà rốt và bơ lạc ngậy thơm, cho xíu mật ong và quế rất dậy mùi. Màu sữa cam cam cực yêu, rất hấp dẫn trẻ nhỏ.

Sữa bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 2 ngày.

Xem thêm: Cách làm sữa cà rốt hạt macca